2010-12

随分前に、日本の食卓という番組を見た。「伝統的な」食卓が受け継がれずに、中食が発達し、「食文化が壊れている」みたいな内容。「料理が好き」という方の食卓をのぞいたら、実は殆どが冷凍だったり、という話。内容としては、文末に入れておいた岩村さんの...

私は、ジョーシキがあまりないもので（自慢できないが）、自分にジョウシキとやらが欠けていることを重々承知している。だから、誰かが「ジョウシキ」という言葉を言ったら、空気を読まずに、それが何を指していて、どういうことなのかを聞き出すようにしてい...

先週、新宿区の講習会としてiPhone講座を行った。新宿区の広報誌に出る講座なので、反応を観察していたのだが、反応はイマイチ・・・とはいえ、弊社の生徒さんにもご参加いただいて、定員に達したので講座を実施。それが先週末。とりあえず、備忘録代わ...